| ▼ 徳翁導誉さん
> P.S.
> 随分前の話ですけど、昨年機会があったので蒙古タンメン中本に行ってきました。
> 辛いのは比較的OKな方なのですが、どれくらい辛いかが未知数だった為、
> いきなり北極は避けて、一歩手前の８辛を食べてみました。
> で、辛さの方は大丈夫だったのですが、味はもう少しコクが欲しかったかな？
> 野菜や油の甘みも感じましたけど、個人的には、辛さが立ち過ぎな印象でした。
> まあ、好きな人にとっては、そこが良いのかも知れませんが、
> 学生時代、行きつけの中華屋が四川料理店だった所為か、
> どうも私は、辛さの中にも、コクや深みを求めてしまうみたいです。
おお！
管理人さんは、恐らく五目味噌タンメンもしくは味噌卵麺、
つけ麺であれば冷し五目蒙古タンメンを食べられたかと思いますが、
記憶があれば何を食べたか教えていただければ幸いです。
私はよく食べるのは、冷し五目味噌タンメン(７辛)、冷し醤油タンメン(０辛)、
冷し味噌ラーメン(辛さおさえめ)(５辛)、蒙古タンメン(５辛)の４つですかね。
特に冷し五目味噌タンメンは、激辛ながら旨味もかなり味わえて、尚且つつけ麺タイプで、
手軽に(但し野菜などでボリュームはあります)味わえるので(猫舌なので(笑))、一番好きです。
私も北極ラーメン(９辛)や冷し味噌ラーメン(ノーマル)(10辛)を食べたことありますが、
辛さが強すぎて、後でお腹をやられました…。旨味は何とか分かりましたが。 |
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